bob竞彩:俄罗斯茶的国度mdash;mdash;透视俄罗斯专刊

　　本文摘自透视俄罗斯专刊。标题为修改所拟。--------------------说到俄罗斯，人们少不了会想到伏特加。可是你知道吗?这个世界上疆域面积最大的国家也是最大的喝茶王国。一切俄罗斯人都喝伏特加，假如我应邀去他人

　　说到俄罗斯，人们少不了会想到伏特加。可是你知道吗?这个世界上疆域面积最大的国家也是最大的喝茶王国。

　　“一切俄罗斯人都喝伏特加，假如我应邀去他人家做客，我肯定会尝尝，”依照外国人对俄罗斯人惯常的刻板形象，他们很或许会这样以为。

　　但是，这有些夸大。不是每个俄罗斯人都喝酒，更别提伏特加了这种酒酒劲大，不是每个人都合适。所以，第一次做客时，主人请你喝伏特加的或许性适当低。

　　不过，主人肯定会请你喝茶。你甚至不需要去俄罗斯就能够了解到，俄罗斯人不管何时或身处哪个国家，都会在饭馆或咖啡厅点茶。

　　你或许会觉得，“茶对俄罗斯人来说是崇高的。”事实上，俄罗斯人喜爱喝茶，并且常常喝茶。2014年的民意调查结果显现，94%的受访者有喝茶的习气。

　　著名作家列夫托尔斯泰从前说过:“我需要喝许多茶，由于没有它我就无法作业。茶会唤醒萦绕在我灵魂深处的创意。”

　　与拿破仑或希特勒的侵略不同，茶叶成功进入俄罗斯，并完全征服了这个国家。与其他大多数国家相同，茶叶开端是从我国进口，但究竟是什么时候呢?历史学家至今依然为此争论不休。19世纪的学者德米特里普罗左洛夫斯基(Dmitry Prozorovsky)写道，俄1654年派往我国的使节曾说到，(喝茶)“是习以为常的工作”，并弥补说，“茶是现代人的必需品之一。”这当然是一种十分俄罗斯式的观念。

　　历史学家阿列克谢沃雷涅茨(Alexey Volynets)在《俄罗斯星球》上宣布的一篇文章中写道，“到19世纪中叶，一切社会阶级，从贵族到最穷的农人都在喝茶。”就连在1825年至1855年期间执政的最严峻的沙皇尼古拉一世也命令为被软禁的革新者供给茶叶，由于不这样做将是不人道的。

　　茶很廉价，每个人都可以负担得起。不过，贵族和巨贾所喝的茶确真实质量方面有所不同。

　　总归，喝茶成为俄罗斯的传统，将各个阶级的人联络在一同。2016年，欧睿世界(Euromonitor International)进行的一项研讨显现，78%的俄罗斯人在对“茶或咖啡”二选一时挑选了茶。

　　不管是什么样的俄罗斯人:圣人或小人，天才或庸人，或许都会喜爱喝茶。这儿举例为证(咱们现已说到过托尔斯泰):

　　在1801年至1825年的在位期间，亚历山大一世力促饭馆和城市商场以平价出售茶叶。他喜爱喝茶。朝臣们说，沙皇的一天总是“从饮用配奶油的绿茶和吃吐司开端的”。

　　1917年十月革新的领导者弗拉基米尔列宁也喜爱喝茶。那段革新时期许多革新者的回忆录都始于列宁与同志们一同喝茶的情形。“在他流亡海外期间以及之后，他会不时喝些啤酒或葡萄酒，但从来不酗酒，” Sovsekretno.ru网站写道。

　　俄罗斯历史上最具争议的统治者约瑟夫斯大林也喜爱喝茶。元帅亚历山大瓦西列夫斯基(Aleksandr Vasilevsky)回忆说:“通常在会议期间，他的帮手给送上一杯柠檬茶斯大林将柠檬汁挤到茶杯里，再参加一些干邑，然后一口口啜饮”

　　俄罗斯甜品专家斯维特兰娜乌斯秋戈娃(Svetlana Ustyugova)在承受AiF采访时说:“这一传统出现在旅行者替换马匹的驿站(18、19世纪)，其时路况很差，乘客常常晕车。有酸味的食物对缓解晕车有所协助，所以他们会在喝茶时参加柠檬(感觉会好些)。”

　　此外，在俄罗斯这样的冰冷国家，食用富含维生素C的食物很重要。但是，并非一切俄罗斯人都喜爱喝柠檬茶。有些人喜爱英式的喝茶方法，喝茶时参加牛奶，但许多人喝茶时什么都不放。最终一点，关于俄罗斯人来说，没有所谓的劣等茶之说。