bob竞彩:可口可乐也做凉茶了广东人表明：会凉的

　　近来，可口可乐官方旗舰店上新了一款健康工房系列“夏枯草凉茶”，这意味着，这家全球最大软饮公司正式进军我国内地凉茶商场。

　　现在，该产品在某电商渠道价格为24瓶500ml标准产品折后价297元，约12.4元一瓶，而相同500ml标准的王老吉凉茶在电商渠道价格为15瓶共51.9元，折合下来约3.5元一瓶。

　　可口可乐凉茶的价格是王老吉凉茶价格的三倍多，从销量上看，尝鲜的人并不多。

　　除了可口可乐，这些年试水凉茶职业的饮料大厂不在少数。为什么它们前仆后继做凉茶品牌，可终究又以“凉凉”而告终？

　　尽管可口可乐最近才开端在内地卖凉茶，但它在凉茶范畴的布局多年前就现已开端。

　　2005年，可口可乐与我国中医科学院到达协作，研制含有中草药成分和配方的饮料。相同是在2005年，可口可乐在香港收买了“健康工房”。

　　“健康工房”的前身是香港凉茶老品牌“同治堂”，2003年变更为健康工房，公司的事务也由传统凉茶转为合作群众日子的健康饮品，一起展开包装饮料和凉茶店事务。

　　只不过，十多年时刻过去了，可口可乐并未在内地推出新的凉茶产品；而健康工房也只针对香港商场。

　　2016年之后，可口可乐提出并推广“全品类战略”，便是汽水、果汁、饮用水、能量饮料、即饮咖啡、即喝茶、植物蛋白饮品、低度酒等等饮料品类，可口可乐都要进入。

　　所以这些年来，可口可乐密布试水各种新品，卖的产品越来越多元，既卖含酒精饮料，也卖咖啡，还卖奶制品，现在也开端卖凉茶。

　　娃哈哈曾先后推出过宋都凉茶、金银花凉茶、神草堂凉茶、火锅凉茶等凉茶品牌；一致集团曾推出实“粒”凉茶，其最大的卖点在于含仙草冻颗粒；旺旺曾推出老翁凉草茶、“哎呦穿心凉”凉草茶，都是主打“台湾传统古味”……

　　乃至看起来不那么搭边的企业也卖起凉茶，比方以卖防脱发洗发水出名的霸王集团，曾推出一款名叫霸王凉茶的产品，还请来甄子丹做代言。这么多年过去了，许多顾客或许都从未听闻过以上这些品牌，它们基本上也已停产。

　　前瞻工业研究院数据显现，2011年到2015年，我国凉茶职业商场规模持续坚持两位数以上的扩张速度，商场规模年均复合增速为12.34%。

　　2012年王老吉全年销量打破200亿元，占有罐装凉茶商场的多半比例，力压可口可乐、百事可乐、红牛等品牌，成为我国罐装饮料商场销量TOP1。王老吉其时的商标价值高达1080亿元。

　　中商工业研究院数据显现，2014年我国凉茶职业全体商场规模到达420亿元，占饮料商场比例的7.21%，到2015年，凉茶商场规模现已打破500亿元。

　　不过，从前很“热”的凉茶商场，在时刻的证明下，新入局的凉茶品牌简直都以“凉凉”而告终，这儿的症结安在？

　　前瞻工业研究院陈述统计数据，2012-2017年凉茶商场增速由16.7%跌至9.1%，出现逐年下降的趋势，其间2016年增幅开端跌破两位数，成为凉茶职业的转捩点。

　　到了2018年，凉茶商场规模只剩下470亿。2020年，疫情影响下，凉茶商场落井下石。哪怕2021年凉茶商场有些起色，与巅峰期仍有不小的距离。

　　凉茶商场的萎缩，与旧日两大凉茶品牌长年累月的胶葛有关，构成太多的内讧；更与凉茶本身开展堕入瓶颈有关。

　　从内因上来看，凉茶的功用特点家喻户晓，成果了它，但也约束了它的消费场景。

　　比方提起凉茶，许多人条件反射便是“怕上火，喝凉茶”，他们只会在吃火锅、吃烧烤、吃正餐时喝凉茶；并不会像喝奶茶那样，把凉茶当作一种日常的饮品——或许只要广东人在外。

　　从外因来看，市面上每年都会推出各式各样的新式饮品，令人目不暇接，它们不断分割凉茶的商场比例。

　　比方相同含有“茶”元素，奈雪的茶、喜茶等新中式茶饮品牌开展非常火爆，各种奶茶店遍及街头巷尾。《2021新茶饮研究陈述》显现，全国茶饮门店数从2017年的25万家，涨至2019年的50万家，2020年年末门店数量约为59.6万家。

　　艾媒咨询的陈述则显现，2021年我国新式茶饮商场规模为2795.9亿元，估计2025年新式茶饮商场规模将到达3749.3亿元。59.1%的我国新式茶饮顾客表明未来消费频次不变，26.2%的顾客表明消费频次变多，削减的顾客仅占14.7%，其间表明未来频次增多的顾客年龄段首要在22-40岁之间。

　　元气森林便是一个很典型的比如，它是一款为Z代代量身定做的饮品，2018-2020年元气森林销售额增长率分别为300%、200%、309%。元气森林2016年推出，2021年营收就已到达70亿元，按照这个增速开展下去，很快就要赶上凉茶巨子王老吉了。

　　广东区域盛行的凉茶，首要不是罐装或瓶装的凉茶饮料，而是街边凉茶铺售卖的“煲”好的克己凉茶，不同的店肆有不同的配方、不同的制造工艺。

　　关于老广东人来说，三不五时去喝凉茶是日子的一部分，凉茶铺曾遍及街头巷尾；但在物价上涨、人力上涨、铺租上升、年青人对凉茶认知度下降的布景下，凉茶铺现已在走下坡路。凉茶铺封闭，新开的是各种新式茶饮店，它们更受年青人喜欢。

　　关于当时凉茶品牌来说，燃眉之急是怎么打破刻板的消费场景，让更多年青人对凉茶发生新潮、健康、年青等品牌认知。

　　凉茶巨子王老吉，这些年来就一向很努力地进行多元化、年青化的测验，或对中心凉茶产品进行立异，推出以低热量和健康为卖点的黑凉茶；或开发多种新式饮品，推出啤酒品牌、气泡水品牌。

　　从这个层面看，可口可乐的“夏枯草凉茶”，就有些平平无奇。“夏枯草凉茶”主打的“清热降火”“罗汉果带出天然甜美”“无额定增加人工香料及色素”等，很难与其他凉茶品牌构成差异化竞赛，也没有特别招引年青人的卖点。

　　凉茶商场虽“凉”，仍有几百亿的商场比例，商场空间并不小。怎么招引年青族群，防止商场比例持续萎缩，乃至逆势上扬，是当下整个凉茶职业需求探究的要点。