因为食物称号可能会具有“迷惑性”，因而，食物出产企业要清晰标识产品的实在特点称号，保证顾客能够了解产品的实在特点，那么，企业怎么做到合规标明产品的实在特点称号，食物同伴网对此进行了收拾，供职业参阅。

　　能够反映食物自身固有的性质、特性、特征，具有清楚产品实质、区别不同产品的效果。

　　反映食物实在特点的专用称号通常是指国家规范、职业规范、当地规范中规则的食物称号或食物分类称号。若上述称号有多个时，可选择其间的恣意一个，或不引起歧义的等效的称号；在没有规范规则的状况下，应运用能够协助顾客了解食物实在特点的常用称号或浅显称号。

　　为保证顾客经过实在特点称号了解产品信息，企业不能运用虚伪、夸张、使顾客误解的文字、图形等方法介绍食物，也不能运用字号巨细或色差误导顾客。

　　“虚伪”是指规划、制造食物标签不脚踏实地，在标签上给出了虚伪、过错的信息；

　　“诈骗性文字、图形”是指在标签上标明的文字、图形，导致顾客误解食物实在特点。关于食物标签上辅佐食用方法解说阐明或者是为装修产品等状况运用的图形，如调味料产品标签上标明烹调相关菜谱，菜谱中含有非调味料产品中的食物图形，则不归于对顾客的诈骗或误导，企业能够增加“仅做配料装修”等相关阐明。

　　当经过食物称号无法判别产品的实质特点时，就应在食物称号同一版面、附近方位标识出反映实在特点的专用称号。

　　例如，“香辣鸡丝”，配料表：小麦粉、植物油、日子饮用水、食用盐、大豆膳食纤维粉、白砂糖、味精、辣椒、香辛料、单硬脂酸甘油酯、呈味核苷酸二钠、食用香精香料。

　　经过食物称号“香辣鸡丝”易使顾客误解为肉制品，依据产品配料表以及产品形状，可断定出产品为调味面制品，因而产品称号应修改为“香辣素鸡丝（调味面制品）”。

　　食物称号经过改动字号巨细或色差有意地掩盖食物实在特点，如把实在特点称号标小且不显着，或经过调整标签底色使实在特点称号与底色根本共同，或将实在特点称号远离食物的称号。

　　例如，“果汁饮料”，其间“果汁”字号显着大于“饮料”字号，且“饮料”的字色与底色根本共同，顾客简单误认为食物是“果汁”而非“饮料”。

　　当食物中仅增加了相关风味的香精香料时，不允许在产品称号中仅标明该食物配料的称号。

　　例如，“奶油瓜子”，配料表：瓜子、食用盐、白砂糖、食物增加剂（甜美素、食用香精）

　　食物称号为“奶油瓜子”，而配料表中无“奶油”等相关配料，只要“食用香精”，归于虚伪标识食物称号误导顾客，因而产品称号应修改为“奶油味瓜子”。

　　企业在为产品实在特点定性时，需求归纳考虑产品的配料组成、工艺进程、履行规范、出产答应等相关要素，比如说糕点和饼干在原辅料成分、工艺流程等方面有较多重合，企业需求依据以上要素归纳来确认产品的实在特点称号。