（简称“FBIF2022百强榜”）。FBIF于2017年初次发布FBIF百强榜，本年为第六次发布该榜单。

　　FBIF2022百强榜以食物饮料相关成绩为依据，我国本乡（包括港澳台）企业为目标，在调研了362家企业后，评选出2021年食物饮料事务营收前100名的我国企业。咱们期望经过这份榜单，为食物饮料职业供应一份公平、威望的成绩排行参阅。

　　为便咱们运用，在FBIF食物饮料立异订阅号后台回复“2022百强榜”可获取：

　　在FBIF2022百强榜上，伊利股份以1084.62亿元的成绩位列榜首，接连三年登顶。贵州茅台以1060.59亿元稳居第二，和2021年排名相同。此次伊利和茅台双双打破千亿元成绩大关，好像也预示着我国食物饮料职业敞开了新阶段。

　　此外，蒙牛在2018年后重回榜三（881.41亿元成绩）。在2017至2019年曾位居榜首的万洲世界，本年排名第四（877.64亿元成绩）。

　　前十格式“第二队伍”的企业则较为安稳，第五至第九位排名与上一年相同，别离为康师傅控股、五粮液、娃哈哈、鲁花、华润啤酒。

　　虽然从2021年的成绩来看，十强格式较为安稳。但是，从食物饮料全体环境来看，2021年并不简单。2020年被业界称为“新消费兴起元年”，可到2021年下半年状况却“扶摇直上”，变成“新消费大逃杀”。

　　不可否认的是，食物饮料品牌正面对史无前例的应战。在2021年12月举行的中心经济工作会议也曾指出，我国经济展开面对需求缩短、供应冲击、预期转弱三重压力。关于乳品、饮料、酒类、归纳、调味品、休闲食物等首要品类而言，各自的赛道也都充溢不确定性。

　　从FBIF2022百强榜的乳品前五强排名来看，进入前五的“门槛”为203亿元，但是第三位和第二位之间的成绩相差超越了600亿元。

　　其间打破千亿大关的伊利股份稳居乳品品类榜首，位居品类第二的蒙牛相较上一年成绩也取得了显着添加。光亮乳业、飞鹤乳业、君乐宝乳业集团排列第三位至第五位。

　　想要达到“全球乳业未来在我国”，在立足于本乡的质量、效益基础上，还要有能真实“走出去”的竞赛力。“一超多强”、“我国双子星”等说法，不止是人们对乳业头部企业的夸奖，也是人们对它们推进全产业链、全产品链展开共赢的等待。

　　从FBIF2022百强榜来看，娃哈哈、农民山泉、我国食物、华润怡宝、白云山五家企业位居饮料品类前五。

　　2021年的饮料消费趋势洞悉显现，饮料消费呈现出高频化的特色。许多企业表明在传统途径进行深耕，一同线上饮料快速展开，带动大盘添加。一些饮料品牌还运用明星效应、粉丝经济等情感染营销办法来招引顾客。

　　此外，2021年饮料职业也呈现很多入局者，新消费、新茶饮品牌等都在寻觅新时机。品牌们好像都发现了细分产品立异的重要性，纷繁扩展“时机品类”。

　　在FBIF2022百强榜的酒类前五强中，贵州茅台以1060.59亿元成绩位居榜首、五粮液以617.32亿元成绩排名第二。华润啤酒、青岛啤酒、洋河股份排列酒类第三至第五位。

　　2021年疫情影响下，传统消费途径遭到必定冲击，线上出售途径快速展开。以白酒为例，有数据显现，白酒线上出售规划全体呈添加趋势，高端价格带产品比例提高显着。

　　当商场格式逐步安稳，产品结构、质量、品牌的提高成为下一步竞赛的要害，商场比例将持续向优势企业会集。此外，不同年龄层的顾客喝酒场景不同，年轻人作为潜力消费集体，正在商场培养下打破品类认知障碍，添加测验志愿。

　　从FBIF2022百强榜来看，康师傅、一致企业、我国旺旺、达利食物、今麦郎位居归纳品类前五。归纳品类前五强企业在食物和饮料赛道上，都具有各自的中心产品，并供应多种口味、标准的产品给顾客。

　　跟着顾客对体会感的需求添加，归纳品类的企业们也经过洞悉需求进行产品立异、环绕顾客场景进行运营，期望能打造归纳体会。这一趋势也从旁边面表现了食物饮料从产品流转型向终端服务型的一些改变。

　　在FBIF2022百强榜的调味品前五强中，海天味业以235.97亿元成绩排名榜首。洋浦南华、中粮糖业、阜丰集团、颐海世界控股别离位居品类第二至第四。

　　调味品从用处来看，为高粘性消费产品。企业在展开中心产品的基础上，经过不同出产工艺打造多样化产品。并进行差异化立异和消费晋级，寻觅新的添加点。

　　在FBIF2022百强榜的休闲食物前五强中，三只松鼠以97.70亿元成绩排名榜首。紧随其后排名第二的是良品铺子（91.44亿元成绩）。洽洽食物、卫龙甘旨、来伊份排列第三至第五位。

　　在休闲食物职业，主打大单品和全品类的企业“齐头并进”。在全体食物饮料职业年轻化的趋势下，品种繁复的休闲食物也蕴藏着巨大的潜力。

　　以FBIF2022百强榜数据来看，首要品类有乳品、酒类、归纳、饮料、调味品和休闲食物六项。

　　排名各职业榜首的企业和FBIF2021百强榜相同，别离为：伊利股份（乳品）、贵州茅台（酒）、康师傅控股（归纳）、娃哈哈（饮料）、海天味业（调味品）、三只松鼠（休闲食物）。在前文“品类前五强”内容中，咱们也别离介绍了各赛道在2021年的展开状况。

　　一同，头部企业的添加也对职业和当地展开产生着积极影响。在2020年的内蒙古两会上，内蒙古自治区人大代表、蒙牛集团总裁卢敏放曾提出“未来十年，世界乳业看我国，我国乳业看内蒙古。” 当地也能够从食物企业们的优势展开和转型动身，进一步完善相关方针，推进职业高质量展开。

　　2021年的食物饮料商场分外困难，但一些企业坚持着相对较高增速。风趣的是，在FBIF2022百强榜中，增速前十的企业都散布在酒、乳品、饮料三大首要品类中。成绩增速前十入榜门槛为38.07%，而FBIF2021百强榜的增速榜门槛为18.55%。

　　其间，增速最快的两位都为酒类，舍得酒业（FBIF2022百强榜第69位）以94.77%的增速位居榜首。本年初次上榜的酒鬼酒（FBIF2022百强榜第83位），则凭仗86.87%的增速排名第二。

　　同为本年初次上榜的企业，认养一头牛（FBIF2022百强榜第96位），以61.94%的增速排名第三，认养一头牛的A股IPO上市请求已于2022年7月取得受理，企业还表明未来拟展开品牌化肉牛事务，以完成“奶牛+肉牛”事务双轮驱动。

　　此外，成绩增速前十的企业中，有6家企业增速都超越了50%。其间增速第六位为在FBIF2021百强榜中拿下“增速最快企业”称谓的妙可蓝多，也坚持了51.34%的较高速添加。

　　不同品类的事务状况不同，咱们也从FBIF2022百强榜的首要品类中，一同来看各品类的增速状况。各品类增速榜首的企业别离为：舍得酒业（酒）、认养一头牛（乳品）、养元饮品（饮料）、周黑鸭（休闲食物）、阜丰集团（调味品）、盼盼食物（归纳）。

　　FBIF2021百强榜的赢利榜被酒类占据，“茅五洋”（贵州茅台、五粮液、洋河股份）为前三甲。而在FBIF2022百强榜中，贵州茅台以524.60亿元的赢利连任榜首，五粮液以233.77亿元的赢利坚持第二。尔后，伊利股份以87.05亿元的赢利初次进入赢利榜第三名，逾越了泸州老窖（赢利榜第四）和洋河股份（赢利榜第五）。

　　不同品类的事务状况不同，咱们也从FBIF2022百强榜的首要品类中，一同来看各品类的赢利状况。酒类赢利最高企业为贵州茅台，以524.60亿元的赢利，和其他首要品类拉开了巨大距离。一同茅台也在历年FBIF百强榜都位居赢利榜榜首，并不断改写赢利记载。

　　FBIF2022百强榜初次呈现超千亿元成绩企业，标志着我国食物饮料职业进入了新篇章。一同营收超越500亿的企业从4家添加到了5家，新增娃哈哈（519.15亿元）。

　　营收超越200亿的企业，共有21家，而这一数字在FBIF2021百强榜中为16家。榜单头部企业正在逐步扩展规划。

　　此外，相较FBIF2021百强榜，50-100亿元成绩区间的企业从28家上升到30家，20-50亿元成绩区间的企业则从41家下降到37家。百强榜企业的全体规划也逐步向百亿级接近。

　　阐明：1.“估”代表预算成绩，“2020”代表运用2020年的成绩，“财”代表运用该企业财年成绩。如接连两年缺失成绩数据，该企业则不在FBIF2022百强榜核算规模。

　　1、 《2022我国食物饮料百强榜》仅对我国本乡（包括港澳台）的企业进行排行；不含外资企业（港澳台在外）以及被外资企业收买的企业。

　　2、为确保排行榜企业的全面性，咱们依据曩昔四年的百强榜，共查询了362家企业，包括：

　　3、关于榜单中公司名称的阐明：A股上市公司，运用年报中“中文简称”或“股票简称”；港股、美股、台湾上市企业以及非上市企业，选用年报或公司官网中呈现的企业简称。

　　1、地域规模：成绩核算包括我国企业的全球成绩，并不仅限于其在我国本乡的成绩。

　　2、事务规模：仅核算“包装食物制作”相关事务的营收，选用的产品类别首要参照国家商场监督管理总局2020年3月发布的《食物药品监管总局食物出产答应分类目录》（以下简称《目录》），一同去除非顾客终端食物的初加工农产品，以及食物添加剂的类别，包括粮食加工品、淀粉及淀粉制品、食物添加剂三个类别。值得注意的是，部分日常日子中归于“食物”领域，但实践未被归入《目录》、不归于“包装食物”的产品，也未被归入核算领域。包括：生鲜肉、冷鲜肉、冻肉等生鲜制品；活猪、活鸡、质料奶等畜牧业产品；现制奶茶、现磨咖啡等线下餐饮产品；散装卤制品等非包装散装食物。

　　3、上市企业的核算办法：依据企业揭露的企业年报，核算食物制作相关事务的营收。收入构成中某一项显现为“其他”的，且无法依据企业官网及年报信息判别该项事务与食物制作业相关的，本榜单不予选用。

　　收入构成中某一项既含有食物事务，又含有非食物事务的，咱们会依据企业官网及年报信息，片面判别食物事务是否占该项营收的3/4以上，若是，则此项计入成绩；若不是，则扫除此项。

　　4、非上市企业的核算办法：首要选用企业官方（如：招股书、社会职责陈述、企业官网）以及威望途径（如：干流媒体、各省份或当地企业百强榜）发布的成绩数据；

　　针对未揭露收入构成的非上市企业，咱们会依据企业官网、企业信息查询途径和干流媒体报道等信息，片面判别食物事务是否占企业总营收的3/4以上，若是，则选用该企业全体成绩作为食物事务成绩；若不是，该企业将不参加此次排名。

　　5、集团与成员企业的核算办法：为防止重复核算，并为确保信息的准确，本排行榜关于中粮集团、光亮集团的成员企业进行独自核算，而万洲世界为上市公司，且年报成绩包括双汇与史密斯菲尔德，因而，双汇与史密斯菲尔德不参加排行。其他上市企业根本选用相似处理办法。

　　6、赢利：因为企业揭露数据中一般不会将食物饮料部分赢利独自列出，故此项一致选用企业全体赢利（归母净赢利），与食物饮料部分赢利会有必定误差，供读者参阅。

　　7、财年成绩：部分企业（本次榜单中有我国旺旺、剑南春集团、维他奶世界三家企业）以企业自定财年为成绩核算周期，与天然年不完全重合，供读者参阅。

　　1、企业成绩首要来历于企业官方（如：企业年报、招股书、社会职责陈述、企业官网），以及威望途径（如：干流媒体、各省份或当地企业百强榜）发布的数据，预算的成绩仅限于选用企业供应、干流媒体报道以及有牢靠预算依据的来历。

　　为确保公平、揭露与通明，咱们已在Excel版别榜单“2021年来历”一列对数据来历加以补白，欢迎纠正。

　　2、无法查询到揭露数据、企业未供应数据、且咱们暂无途径与企业取得联系承认成绩的企业，均不参加此次排名。如揭露途径无法查询到2021年成绩的企业，默许选用2020年成绩。假如接连两年缺失企业成绩数据，则该企业不参加此次排名。

　　2021年成绩数据依照公司该年成绩截止日期（一般是2021年12月31日）汇率核算

　　1、并排排名：成绩相同的企业，列为同一名次。依据其来历信息供应的完好成绩数据（准确至个位数）排序；若成绩完全一致，则依照企业名称的拼音首字母排序。

　　2、卡士、喜之郎、欣和、安琪酵母、新期望六和、白象、长命花食物、姑苏稻香村食物工业有限公司、汇福粮油集团、九三粮油2021年营收估测可上榜，但无法获悉2021年度可归入本榜单核算规模详细营收数据，故未录入。

　　FBIF 食物饮料立异订阅号（ID：FoodInnovation）是专心于食物饮料职业的新媒体，定位“深度，立异”，致力于经过洞悉与共享全球的立异事例推进我国食物职业的前进。自2017年运营起就得到来自雀巢、百事、可口可乐、亿滋、伊利、蒙牛、农民山泉、康师傅、一致等国内外食物饮料企业中高管的重视。

　　截止2022年7月，FBIF订阅号粉丝已超越42万人，影响力正逐步扩展，成为最受重视的食物职业新媒体之一。FBIF订阅号正式运营以来共发布了超越1600篇原创文章，单篇阅览量最高达到了12万次，全途径总阅览量超越4,000万。

　　FoodTalks为本次榜单供应数据支撑。FoodTalks（）是食物职业界容服务与资源对接途径，于2019年12月上线运营。途径包括时效新闻、立异资讯、深度专题、供需信息、公司库及各类活动。致力于经过媒体报道、资源整合为食物人供应有价值的信息服务，助力职业展开。

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