bob竞彩:品牌洞悉丨奶茶品牌为啥开端脱离大城市？

　　奶茶作为一种饮料，近年来在我国商场颇受欢迎，招引了很多的顾客和创业者。依据前瞻工业研究院的陈述，2020年我国新式茶饮职业的商场规模到达了约1000亿元，估计2028年将超越2500亿元。现在，我国新式茶饮职业的首要制造商包含美西西餐饮、奈雪的茶、茶田餐饮、星豆餐饮、茶悦文明等等。

　　从职业竞赛格式来看，能够分为三大队伍，分别是价格在20元以上的高端现制茶饮品牌、价格在10-20元的中端现制茶饮品牌以及价格在10元以下的低端现制茶饮品牌。从销售额来看，2020年我国现制茶饮品牌商场份额中最高的为低端品牌蜜雪冰城，占比达11.52%，其次是中端品牌COCO占比为10.05%，高端品牌喜茶和奈雪的茶的商场份额较低。在高端现制茶饮品牌中，喜茶的商场份额最高占高端现制茶饮商场的27.7%，奈雪的茶商场份额排名第二，为17.7%。

　　新式茶饮职业的商场集中度较低，产品竞赛较为剧烈。以奈雪的茶招股书发布的我国现制茶饮品牌集中度来看，2020年，现制茶饮职业前3的品牌商场份额算计29.5%，排名前7的品牌商场份额算计为50.4%，商场集中度较低。现制茶饮职业中的高端现制茶饮商场集中度较高，2020年我国高端现制茶饮职业前3的品牌商场份额算计49.8%，排名前5的品牌商场份额算计为57.1%。

　　现在我国现制茶饮职业没有垄断性龙头品牌呈现，商场竞赛首要以区域性商场竞赛为主。其间，门店数量和商场份额最高的蜜雪冰城首要以河南及周边省市为中心布局到全国，一点点和COCO都可则是以东南滨海省市为首要布局区域，喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等则是以一二线城市为重点发展区域，一起也在活跃拓宽三四线城市的商场。不同的奶茶品牌有着不同的产品特征和定位，各自形成了必定的品牌影响力和忠诚用户群。

　　现在，因为一线城市的奶茶商场现已饱满，竞赛压力大，运营本钱高，因而奶茶品牌开端向四五线县城商场扩张，寻求新的增长点。依据前瞻工业研究院的陈述，2020年我国新式茶饮职业的门店数量到达了50万家，其间四五线年，四五线县城商场的门店数量将到达100万家，占比将提高到40%。

　　首先是用户的认可程度，小城市的顾客对新式茶饮的承受度越来越高，对品牌和质量的要求也越来越高。依据《2019新式茶饮消费白皮书》数据，四五线城市顾客对新式茶饮的喜欢度为7.6分，仅次于一二线分。一起，四五线城市顾客对新式茶饮品牌的忠诚度也较高，有68%的顾客表明会常常光临自己喜欢的品牌。

　　其次是消费水平，小城市的消费水平尽管不及一二线城市，但也有较大的提高空间。依据《2019新式茶饮消费白皮书》数据，四五线城市顾客对新式茶饮的均匀单价承受度为15.4元，高于三线元。一起，四五线城市顾客对新式茶饮的消费频次也较高，有46%的顾客表明每周至少会消费一次新式茶饮。

　　最终是运营本钱，小城市的运营本钱相对较低，包含房租、人工、物流等方面。依据前瞻工业研究院的陈述，2020年我国新式茶饮职业的均匀运营本钱为每杯10.5元，其间房租本钱占比为20%，人工本钱占比为15%，物流本钱占比为10%。相比之下，一二线%。

　　综上所述，奶茶品牌在小城市有着较大的发展潜力和优势，但也需求留意以下几个方面的应战：

　　品牌竞赛，小城市的奶茶商场并非一片空白，现已有不少本乡或区域性的奶茶品牌存在，而且有着较强的地域优势和用户黏性。例如，在河南省郑州市，蜜雪冰城是当地最受欢迎的奶茶品牌之一，在全省具有超越2000家门店。因而，进入小城市的奶茶品牌需求有清晰的差异化战略和定位，以及强壮的品牌宣扬和营销才能。

　　产品立异，小城市的顾客尽管对新式茶饮有着较高的承受度和喜欢度，但也有着更多样化和个性化的需求。因而，奶茶品牌需求不断进行产品立异，推出契合当地顾客口味和喜爱的新品，以及满意不同场景和时节的产品。例如，奈雪的茶在进入小城市时，推出了更多的本地特征产品，如河南特征的热干面奶茶、山东特征的酸梅汤奶茶等。

　　供应链办理，小城市的物流条件相对较差，给奶茶品牌的供应链办理带来了必定的困难。奶茶品牌需求确保质料的新鲜度和质量，以及产品的及时配送和售后服务。因而，奶茶品牌需求树立安稳和高效的供应链系统，或许与当地的供货商和物流商进行协作，以降低本钱和危险。

　　奶茶品牌在一线城市面临着商场饱满和竞赛剧烈的局势，为了寻求新的增长点，逐步向四五线县城商场扩张。小城市的奶茶商场有着较大的潜力和优势，但也有着不少的应战和难题。奶茶品牌需求依据当地的商场特色和顾客需求，拟定适宜的拓宽战略和运营形式，以完成可持续发展。回来搜狐，检查更多