bob竞彩:“秋天的榜首杯奶茶”刷屏网络 今世都市奶茶图鉴

　　最近，“秋天的榜首杯奶茶”梗刷屏网络。茶饮在我国具有深沉的文明根底，在我国现已连续了上千年。而现制奶茶和咖啡相同，都具有必定的成瘾性。奶茶因加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和浑厚，其味觉回忆较浅，不容易使人发生厌烦感。通过十多年的开展，现制茶饮取得了大批忠诚的女人受众，成为在逛街、休闲文娱时的首选。本年，人民网舆情数据中心带你一览今世都市奶茶图鉴。

　　奶茶具有巨大的潜在顾客，依据我国人口、城镇化率、奶茶价格等要素的归纳预算，估计我国奶茶商场容量能够到达986亿元，挨近千亿元。

　　伴跟着消费晋级的逐步下沉，我国现制茶饮业未来还将在二、三线城市具有巨大的商场开展空间，这一商场趋势能够从美团点评2018年12月发布的数据看出，2018年，我国二线%，三级及以下城市的门店数增幅高达138%，增加幅度远超北上广深和新一线城市。

　　作为年青一代必不可少的休闲饮品，奶茶的热度一向很高。有关奶茶引荐、奶茶含糖量检测、奶茶测评、奶茶店躲藏菜单等奶茶的周边新闻都会取得许多网友的重视。2019年9月17日周杰伦发布新歌《说好不哭》当天，MV中出现的奶茶店杭州分店就遭到大批乐迷和粉丝的追捧，门店大排长龙，“奶茶”的热度在当天也飙升到最大峰值。

　　而我国茶饮料阅历了粉末年代和街头年代，现在已步入新中式茶饮年代。跟着消费集体的改动，年青一代更趋向于挑选质量更佳，价格也相对较高的茶饮品牌，街头无名小店逐步被筛选。与此同时，带有交际特点的新式茶饮品牌因其多元化的口感及其传达的时髦健康、赋有特性的消费理念，符合当下年青消费集体的消费需求，因而得以敏捷扩展。

　　跟着消费结构晋级，以80后、90后、00后为代表的年青一代表现出惊人的消费才能，是奶茶消费的主力集体。从年龄段来看，以16-25岁年龄段的年青一代人群为消费主力军。

　　依据人民网舆情数据中心的剖析，喜茶、奈雪的茶等几个干流奶茶品牌的微博粉丝有68%都是女人，是男性粉丝的两倍多，足见女人关于奶茶的酷爱程度。

　　美团点评发布的《2019我国饮品职业趋势开展陈述》显现，2018年我国茶饮商场全面迸发，截止到2018年第三季度末，全国现制茶饮门店数到达41万家，一年内增加74%，新增加首要来自顾客对惯例饮料的代替和消费集体对“健康茶饮”的需求，这能够从2017-2018年我国现制茶饮店人均消费价格的改变趋势能够看出，人均消费价格在15-29元的人群于2018年增加至39%，较2017年同期增加了7个百分点，顾客出于健康等要素考虑，能够承受的奶茶单价在上升。

　　别的，据艾媒咨询数据显现，76.1%的奶茶顾客每月消费奶茶仅消费1~5次奶茶，每个月喝奶茶超越10次的高频消费不到一成，能够说大多数顾客喝奶茶的行为仍是较为控制的。

　　不同定位的奶茶品牌的营销要点也是天壤之别的。依据人民网舆情数据中心对各奶茶的微博发文词频剖析，如喜茶之类定价较高的奶茶会更重视品牌的概念、前瞻的站位和客户的体会，自主点单小程序“喜茶GO”“创意”“规划”“体会”等词在微博中都频频出现。

　　而像平价奶茶品牌首要将交际媒体的焦点集中于产品自身的宣扬，以及与用户互动来打造亲民的形象。在coco奶茶的微博中，出现较多的词汇首要是“抽奖”“中奖”等微博抽奖活动，以及“小Co”“小可爱”等拟人化的生动称号，给人以和蔼可亲的亲热观感。

　　尼尔森查询数据显现，在新鲜食物上，我国顾客显着的更倾向于购买本乡的食物品牌，顾客关于本乡品牌的认可度正在进步。且从《2019我国饮品职业趋势开展陈述》中的茶饮顾客购买动机数据能够看出，以“喜爱，看到就要喝”为由的购买动机占比位列榜首，为66%；“找个当地谈天，歇息”则占42%，为人们日常茶饮消费的第二大购买动机。由此得出现阶段我国顾客购买新式茶饮的行为现已从单纯的跟风下沉为人们日常的日子文明。

　　与喜茶的强品牌、强运营道路不同，奈雪的茶是我国榜首个真实尽力建造交际场景的现制茶饮品牌。奈雪的茶是榜首个将价格上探到30元以上的茶饮品牌。

　　跟着消费晋级，新式茶饮门店愈加重视运营交际场景，开端尝试用口感之外的特性去招引顾客。所以，喜茶等新茶饮品牌都以100平米左右的店肆巨细为主，给予顾客必定的交际空间。美国的TEAVANA(现制茶饮品牌)，均匀的运营面积也在90平左右。奈雪の茶愈加重视交际场景建造，将店肆面积进步到200平米，直接对标星巴克这一以“第三空间”而著称的品牌，发明休闲时段交际消费场景。

　　交融化：未来，茶饮业产品品类边界将趋于含糊。咖啡、果汁、茶与甜品轻食交融趋势显着，多品类交融开展有利于进步现制茶饮店的盈余才能。

　　多元化：为了进步盈余才能，新式茶饮职业未来开展中产品必定出现多元化趋势，新式茶饮品牌开端向咖啡、酒等品类交融。

　　智能化：新式茶饮店未来将在现有门店形状的根底上，拓宽更丰厚的门店形状，智能化会是职业未来重要开展趋势。智能化手法将优化用户体会，进步门店运营功率。