bob竞彩:继登上“我国茶饮十大品牌”榜后这个黑马品牌再获大奖！

　　“秋天的榜首杯奶茶”余温未过，茶饮业再次掀起波涛。一个来自三、四线城市的茶饮品牌由于接连两个月荣膺业界重磅奖项屡登报端，备受各大媒体和业界人士重视！

　　8月中旬，“甜啦啦”凭仗883.8的品牌指数登上“2020我国茶饮十大品牌”榜单，与喜茶、奈雪等许多实力雄厚的职业头部品牌比肩而立，并因而顺畅出圈，被誉为业界又一黑马。

　　9月27日，在刚刚完毕的2020(第四届)我国品牌博鳌峰会中，揭晓了年度“我国茶饮职业最具出资价值品牌”，甜啦啦也赫然在列。而甜啦啦的创始人王伟也被评为“我国（茶饮）品牌十大立异人物”。

　　红餐网（ID：hongcan18）查阅材料发现，甜啦啦于2015年在安徽蚌埠建立，与浙江的古茗，长沙的茶颜悦色等茶饮品牌相同，归于低线城市的区域品牌。

　　不过，这5年以来，甜啦啦一向饯别着低沉展开，兢兢业业的扩张方法，在低线城市稳扎稳打，现在脚印现已遍及华东、华北等100余座城市，总门店数量现已打破3000家。从商场规模上来看，甜啦啦明显比许多一、二线头部品牌要大得多。

　　更值得一提的是，甜啦啦在疫情之下更是逆袭而上，曩昔的3个月的新店布局中，以接连3个月单月打破200家门店的傲人成果占领商场，相当于每天就有6.6家甜啦啦新店开出。

　　而此次在2020(第四届)我国品牌博鳌峰会荣获“我国茶饮职业最具出资价值品牌”可谓实至名归。

　　据美团点评发布的《我国餐饮大数据2020》显现，2019年全国茶饮门店数量在上一年的根底上增加了11%，打破60万大关。而窄门餐眼数据显现，本年上半年，CoCo都可关店284家，一点点关了182家。

　　仅从这两组数据来看，茶饮商场已然成为餐饮职业竞赛最为剧烈的赛道之一，关店似乎成了常态。

　　而甜啦啦在疫情期间的门店存活率依然坚持在95%以上，而且一向坚持高速展开的气势，多次获奖。这一切的背面，都离不开其创始人王伟对品牌的立异思维和独特的运营战略。

　　在创立甜啦啦品牌之前，王伟早已在餐饮职业深耕多年，这也造就了王伟前瞻性极强的企业家特质。

　　其时，王伟敏锐地发现茶饮职业未来的展开潜力，所以敏捷投身茶饮职业，主打平价道路元以下，期望经过极致性价比收成下沉商场的群众顾客。

　　不过他也认识到，尽管平价商场容量巨大，但其时大部分茶饮品牌店形象和产品质量都良莠不齐，甜啦啦想要包围，高品质的产品才是重中之重。

　　所以，在甜啦啦创立之初，王伟简直把一切的汗水放在产品研制之中，比方挑选海外的优质奶源，和国内一些大型茶叶工厂等进行深度协作，确保茶叶的质量，从源头上去把控产品的质量。

　　品牌创立至今，甜啦啦各门店一向都依托极致性价比的“冰淇淋”单品去引流，一支原味冰淇淋，价格仅3元。

　　2019年末，甜啦啦初次清晰“奶茶&冰淇淋”双赛道战略，以酸奶冰淇淋产品摆开与同类品牌的差异化，打造品牌护城河。

　　低价的定价和高品质的出品，甜啦啦凭仗着高性价比在安徽蚌埠一炮而红，从此顺畅打开了商场。到2015年末，甜啦啦门店增加至121家，之后三年甜啦啦更是呈“火箭式”的迸发增加，2018年总门店打破1000家。

　　2016年前后，甜啦啦进入了高速展开的阶段，这时摆在王伟面前有两个挑选：“先有人，仍是先有店”，王伟决然挑选了前者。

　　一向以来，王伟都饯别着“精诚协作，财富同享”的协作理念。他信任，“只要总部团队的完善，有了更专业的人才，才能让加盟商挣钱，只要加盟商生意好，甜啦啦才会更好。”

　　因而，王伟以组成团队为先，招聘专业人才，并建立了拓宽部和商场部两大部分。由拓宽部先行选址，寻觅适宜的房源，再推荐给有开店需求的加盟商，而商场部则1对1服务加盟商，经过开业宣扬、营销活动等方法确保加盟商的利益。

　　许多加盟商在享用公司扶持方针和甜啦啦品牌盈利的一起也成为了长时间协作伙伴，每个人都开了好几个店肆。

　　与此一起，甜啦啦的总部职工也在继续增加，5年内增加了10倍之多，从2015年时的缺乏50人到现在超越500人，而且设置了直营办理中心、财政办理中心、甜啦啦训练学院、招商中心、商场办理中心、产品规划中心、企划中心、储运中心、品牌策划、线上运营、网络数据办理等二十多个部分。

　　跟着移动互联网的高速展开，大约在2017年前后，我国餐饮外卖商场也以千亿的速度在迅猛增加。王伟也早早预料到线上会成为未来茶饮职业的一个要害风口。2019年头，甜啦啦开端发力线上商场。

　　有异于一些挑选把外卖板块交给第三方运营渠道办理的品牌，王伟特别组成了一支团队，专门担任一切甜啦啦门店的线上运营，而且探索出了一套归于自己的运营思路：比方坚持产品和海报的视觉一致；依据多元场景推出交心套餐；完善售后，对中、差评等进行及时回复，并给予相应的补偿；结合一些重要的节气、传统节日、西方节日等推出相应主题的线上活动，以进步顾客粘性；理性营销，结合当地商场、人口密度、年龄结构、顾客偏好、热销单品等要素，推出开发新客和进步复购的活动。

　　一年多以来，甜啦啦各门店的外卖收入都不错，而疫情期间，在线下不给力的时分，甜啦啦各门店的线上销量反而在飙升。

　　现在，甜啦啦总门店数现已打破3000家，掩盖了28个省份，105个城市及3个直辖市，均匀每天卖出奶茶约60万杯。

　　在速生速死的餐饮商场里，甜啦啦5年来一向稳扎稳打，而且一向坚持着门店的高存活率，在疫情之下逆势扩张，接连两月取得业界重磅奖项，这一系列豪举和成果，无疑是一个成功的范本。

　　不过，王伟并没有沉浸在这些成果傍边，他知道，一个品牌想要得到持久展开，成果仅仅时间短的，而只要一步一个脚印去夯实根基，稳扎稳打，才能让品牌走得又快又稳。

　　被疫情重锤下的餐饮业，全国榜首季度营收同比下降了45%，许多餐饮大佬都认识到了信息化、数字化的重要性，红餐网专栏作者白昱还曾表明，数字化成了餐饮业的救命稻草。

　　王伟相同认识到了信息化、数据化的重要性，所以在本年5月，甜啦啦正式发动数字化转型战略，期望运用信息立异技能来加强门店与总部的协同作战，运用大数据搜集规整为企业战略展开供给有力数据支撑。

　　现在，甜啦啦与当地金融单位深度协作展开全情形掩盖在线付出形式，深化开发业财一体化流程，时间确保公司健康、安稳、快速、继续展开。

　　据了解，甜啦啦计划2年内完结公司信息化数据渠道建造，到时将会完成事务渠道一体化，各加盟店能够完成数据互通、资源同享。

　　据了解，甜啦啦除了加速国内商场的布局之外，还计划在2年内进军东南亚商场，正式走向国际商场。

　　所以最近两年，甜啦啦一向不断的完善后端实力，为门店体量扩张夯实展开根底。比方在供给链上的打造准备甜啦啦产业园，增大“中心仓”供给容量，并着手华中、华北区域、西南区域的分仓布局，构建全国化展开，争夺全国大多数区域能够到达“次日达”；引进很多专业人才，在各区域建立分部，完善总部的人才一体化，为加盟店供给更有力的帮扶和支撑。

　　本年6月，业界掀起了一阵“限塑”浪潮，甜啦啦也敏捷呼应，与我国榜首条全产业链聚乳酸生产线完成量产的企业丰原集团达到深度协作。

　　现在市面上塑料吸管常见的代替计划一般有纸吸管、聚乳酸吸管、直饮杯盖3种，但考虑到纸吸管有滋味、易软易断、粘嘴，以及直饮杯盖无法吸小料等槽点，甜啦啦不惜牺牲本钱，挑选了价格比塑料吸管高4-5倍，但能生物降解、手感和耐热功能更好的PLA聚乳酸可降解吸管，不光避免了纸吸管和直饮杯的一些坏处，也更绿色、环保。

　　自9月20日起，甜啦啦部分门店停止运用塑料吸管，先从蚌埠各门店开端连续运用，并逐步推行至全国一切门店。

　　据了解，现在甜啦啦每季度都会进行小范围的门店规划，每年全国门店进行一致晋级，而且时间跟进顾客的新需求，规划出更契合当下年青顾客喜爱的店面风格。

　　而跟着商场布局脚步的加速，未来甜啦啦还将会与更多国内优异品牌策划公司及战略咨询机构通力协作，将品牌形象继续晋级，不断满意快速扩张的商场新需求，努力将甜啦啦打造成为茶饮职业品牌价值新标杆。