bob竞彩:6月新开2156家新式茶饮除了万店方针还想跨界

　　6月份，壹览商业长时间盯梢的国内20家连锁茶饮品牌共新开门店与上月比较添加2156家。

　　职业全体状况：从全体开店数量来看，2023年6月份，国内20家连锁茶饮品牌总共新开门店2166家，与上月数据相等，现存门店总共83660家。

　　从品牌开业状况看：蜜雪冰城加快扩张脚步，6月开业门店达439家。沪上阿姨紧随其后，近几月月均新增店面300余家。甜啦啦、喜茶、茉酸奶霸王茶姬、古茗稳健发力，新开店面数均达150余家。一起，一点点、黑泷堂等传统新式茶饮品牌拓张店面乏力，近三月月均新开店面数量仅个位数。

　　值得注意的是，乐乐茶尽管4月开放了加盟，近两个月来新增店面数量仍然仅个位数，明显，尽管开放了加盟，但乐乐茶仍然期望“步步为营”。

　　从品牌现存门店状况看：现存门店排名榜首的是蜜雪冰城，现存门店量24532家，排名第二位是的具有7657家门店的古茗，书亦烧仙草茶百道、沪上阿姨门店总量行将打破七千。中端平价茶饮仍旧占有干流商场。

　　6月，乐乐茶在川渝区域推出了“鸭血奶茶”，把可可冻做成了鸭血的姿态铺在奶茶顶上，引来大批重视。随后又敞开“发疯形式”，推出新品“一拳”系列，把鳌拜、李逵、张飞、蒙丹这几位表情包大户用到了包装上。部分门店还供给沙袋供顾客“打拳”宣泄心情。

　　坐落诸暨的古茗数字化轻食饮品质料加工基地近来进入根底施工阶段。此基地由古茗科技集团有限公司出资10亿元建造，方案用地136亩。项目于3月27日开端正式施工，现已完结70%的根底建造，且部分已开端主体建造。估计将于2024年建成投入使用，估计年产值可达29亿元，年税收达1.7亿元。

　　6月23日，小红书账号“喜茶英国HEYTEAUK”发布音讯称，喜茶出海的下一站在英国伦敦。壹览商业发现，喜茶点单官方小程序曾一度显现，喜茶英国伦敦SOHO店行将正式开业，坐落伦敦唐人街。截止7月5日，该小红书账号已有粉丝3700+，四条博文总计点赞4000余次。

　　近来，多家新茶饮品牌开设了早餐事务。萧山区一家古茗店在其小程序界面上架了一系列“超值咖啡早餐”。该系列套餐包括一杯咖啡及一份主食，主食可挑选可颂或许卷饼，价格区间坐落10-20元。早在2022年3月，奈雪小程序外卖就已上线早餐套餐，该系列套餐只需13元起，包括“咖啡+烘焙”两件单品，且免配送费。蜜雪冰城紧随其后，用拿铁调配三明治，推出了定价10元的早餐套餐。

　　上半年进入结尾，各新茶饮品牌在构思营销这一块可谓费尽心机。自身就被认作为高心情价值的代表饮品，新式茶饮在营销方面也逐步往其挨近。

　　乐乐茶的“发疯营销”无疑成为6月的营销“显眼包”。除此之外，一众茶饮品牌都在试图用创新和内容的生产力激活顾客的心情价值。喜茶继联名Fendi之后，携手《喜剧之王》，掀起一波“回想杀；蜜雪冰城在新品桑葚上新之际，经过提炼“黑桑葚”的中心卖点，策划打造“晒黑雪王”IP 形象，带动全网把戏玩梗；霸王茶姬上新春宴樱花乌龙饮品，用“多巴胺粉”为其包装命名，紧跟“多巴胺”风潮；

　　除了在自身的产品构思上下功夫，发掘与顾客的精力共识，使顾客为“心情价值”买单，已成为当下营销的新趋势。明显，部分新茶饮品牌现已把握了这样的流量暗码。

　　壹览商业发现，喜茶、奈雪均已推出美式、拿铁这类根底款咖啡以及生椰拿铁这类当红款咖啡。古茗则是挑选了自己拿手的牛油果及椰乳品类，推出了香水椰椰拿铁以及牛油果生椰拿铁，仅在其早餐试点店铺上架了美式等根底款咖啡。

　　一起，咖啡+烘焙的形式作为顾客了解的早餐调配，无疑给新式茶饮品牌供给了转化赛道的新思路。除此之外，茶饮店的运营本钱变高，入局早餐，延长了店面营业时间，有利于提高店面的利润率。最重要的是，出售早餐能够添加顾客复购率，提高顾客对品牌的粘性。

　　中国食品工业分析师朱丹蓬以为，新式饮品进军早餐商场拓荒了第二添加曲线，依托品牌效应和粉丝效应会迎来新一波的增利空间。可是，进入商场今后要怎么打赢那些口碑载道的“夫妻老婆店”，需求品牌发挥其老练的运营才能和营销才能，经过服务体系的晋级，添加产品矩阵的关联度，来提高客户粘性和复购率。

　　新式茶饮试水新赛道，是机会也是应战。能否站稳脚跟，品牌还需求不断的测验调整。