bob竞彩:【同心奔小康·新七十二行】调饮师：茶饮也有“N”种或许

　　去茶饮店买饮品，你是怎么称号茶饮店作业人员的呢？“奶茶小哥哥”或许“奶茶小姐姐”？你知道吗，现在，制造茶饮的店员有了正式的作业称谓，叫做“调饮师”。

　　本年3月，国家人力资源和社会保障部新增了多个作业认证，其中就包含“调饮师”。“调饮师”是指对茶叶、生果、奶及其制品等原辅料经过颜色调配、造型和营养成分配比等完结口味多元化调制饮品的人员。

　　7月5日下午，在坐落阿克苏市东大街的“疆小茶”茶饮店内，三五顾客悠闲地谈天、喝着饮品。店内弥漫着生果、茶叶、奶制品的混合香气，吧台上放着现已做好的外卖饮品，等候外卖小哥前来取货。茶饮店老板姜飞，一边热心地招待顾客，一边处理外卖订单

　　本年34岁的姜飞，是新疆本乡茶饮品牌“疆小茶”的创始人，上一年4月，他创建的第一家“疆小茶”茶饮店在阿克苏市开业。入行1年多的他，现在现已具有近10家“疆小茶”茶饮店。从一个“做奶茶的”到对“调饮师”这一作业有了认同感和自豪感，姜飞不断在这一范畴寻找着更多或许。

　　姜飞说：“由于我自身是学旅行专业的，仍是想把新疆本乡的东西推介出去，恰逢新疆本乡茶饮商场开展繁荣，自己又对茶饮感兴趣，就决议试一试。”

　　对毫无经历的姜飞来说，开茶饮店并不简单。第一家店开业前的一整年时刻，他和创业团队一直在调查饮品商场。为了研制出口味更佳的茶饮，他们每天都忙着调制各类茶饮，不断测验新的配方和资料，一切饮品的质料选材、配比都是亲身参加，每一款饮品都要经过不断选品调试后才干得到最优成果。

　　身边人不理解：不便是一个茶饮的作业，这么辛苦有必要吗？姜飞说：“咱们内部有严厉的流程操控和产品要求，每一杯饮品中资料配比的差错都要操控在1克以内，咱们便是期望经过这种方法，坚持工作中的高标准，为工作的规范化作贡献。”

　　“开店前找好了原资料供货商，也参阅了市面上的网红饮品，但一直不合我心意。”姜飞说，市面上的网红饮品层出不穷，且更新速度极快，假如一味寻求网红爆款饮品，当新鲜风潮一过，就无法招引更多顾客。

　　姜飞深知，现在的茶饮工作，顾客的需求、口味现已被养得愈加挑剔，多元的消费场景、别致的门店规划等，越来越深刻地影响顾客的行为和思想方法，要想在竞赛剧烈的茶饮店里“锋芒毕露”，质量确保是最重要的。靠杰出的质料质量，“疆小茶”逐渐“出圈”，赢得了顾客喜爱。

　　“咱们逐渐做出了名望，现在销量最好的门店月售7000余单，都是顾客口口相传，尤其是咱们主打的燕麦桃胶酸奶系列产品，选用阿克苏本地牛奶克己酸奶，刚一推出就成了爆款。”姜飞说。

　　客源安稳，销量可观，但姜飞并没有急于将开更多分店的方案提上日程，他说甘愿脚步慢一点，也要把品控做好。姜飞深信，只有用健康、安全的质料制造健康的产品才是运营茶饮店的持久之道，不能把“疆小茶”做成稍纵即逝的品牌，而是要做成精雕细镂的长红品牌。

　　姜飞说：“调饮师的作业得到国家确定，让这一作业有了终身开展的或许性，从业人员的作业认同感和成就感更强了，我对茶饮业的未来也更有决心了。”