bob竞彩:新式茶饮狂飙突进的背面 卫生安全问题逐步凸显

　　8月2日晚间，有媒体曝光网红奶茶店“奈雪的茶”北京西单大悦城店、长安商场店存在甲由乱爬、生果腐朽、抹布不洗、标签不实等问题。

　　针对上述问题，8月3日清晨奈雪的茶官方微博紧迫回应并抱歉，表明关于呈现的相关问题，公司办理层非常重视，榜首时间建立了专项工作组，对涉事门店打开连夜彻查、整改。关于涉事的两家门店今日暂停营业，一起会约请商场监督办理局上门查看，并榜首时间向我们发布查看成果。

　　尽管奈雪的茶在清晨五点紧迫回应，但仍然顶不住口碑下滑带来的股市动乱。到8月3日午间收盘，奈雪的茶大跌近10%。

　　作为新式茶饮商场的高端茶饮品牌，跟着本钱的进场，建立6年以来，奈雪的茶门店在国内外敏捷扩张，从2016年初出茅庐时的十几家，到2020年间的将近500家，可以说完成了阶段式的跨越性生长。

　　在奈雪的茶提交的招股书中显现，到 2021 年 5 月 31 日，该公司现制奈雪茶饮的均匀标价为 27 元，手艺烘焙产品的均匀标价为 22 元。据灼识咨询数据，2020 年，奈雪的茶每单均匀价格到达 43.3 元，在我国高端现制茶饮连锁店中排名榜首。

　　奈雪的茶曾向群众这样展示品牌的理念——“打造一个高端茶饮品牌，改动我们对茶饮的固有认知，让奈雪成为一种盛行、时髦、健康的生活方式 。

　　现如今，念念不忘，展示给受众的却是另一番场景——高端的价格之下，享受到的却是卫生不合格的产品、不新鲜的原材料。

　　商场关于品牌的绝望、愤慨可想而知。而价格与服务不成正比的现实，明显更激起网民的愤恨心情。

　　现实上，门店“暴雷”的事情屡次产生，包含曾被曝出菌群超支等食物安全问题的喜茶以及被曝出卫生安全不合格的闻名外卖品牌曼玲粥店。

　　别的，在黑猫投诉上，关于奈雪的茶的投诉量到达380条；关于喜茶的投诉到达161条；而前期跻身网红品牌的蜜雪冰城的投诉量最多，到达惊人的925条。

　　对此，业内人士指出，门店职工操作不标准的问题，在快速扩张的餐饮连锁企业尤为遍及。这些企业的人员流动性较大，一旦忽略，人员就会疏于训练、办理，没有结实树立起，社会责任感和食物安全危险防备认识。

　　不得不说，这届网红奶茶真不让人省心。价格亲民，网友表明还在可忍受规模之内，但偏偏本身定位高端，价格也一向居高临下，但卫生安全状况却屡次踩线。真的不由要问一声带着光环而出的网红茶饮们，付了那么多钱，成果就这？

　　食物安全关乎国民身体健康，新式茶饮品牌在追逐速度与新颖的一起，也不能忘掉食物安全这道红线，不然不只商场会给这些品牌经验，监管组织与司法组织更严峻的办法也在等着它们。现实上，只要在监管上多下一分力气，发自内心的死磕究竟，不带一点点侥幸心理，卫生安全问题都不会是现在这个局势。