bob竞彩:可乐鸡翅要不要放盐
扫一扫!做可乐鸡翅究竟要不要放盐呢，这是一些网友比较纠结的问题，由于网上许多菜谱说法不一。主张仍是放点盐比较好吃，理由如下：
上好的可乐鸡翅吃起来应该是咸中带甜，这样才赋有层次感，假如不放盐是达不到这种作用的，吃到嘴里满是可乐的滋味了。其次，盐是提鲜增味的绝佳调味料，不放盐的可乐鸡翅滋味就会差许多。再次，盐能够协助入味，假如不放盐，滋味就难被吸收到鸡翅中。
因而，做可乐鸡翅时最好放点盐，再用少量生抽调味，少量老抽调色，这样就色香味齐全了。
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