2008年4月1日,进入春季,北京气候渐暖,街头商场里各种口味的果汁,倍受顾客喜爱。 中新社发 任丘 摄
中新网10月8日电 马来西亚《光明日报》载文称,老年人肠胃功用衰弱,喝果汁最好加蔬菜。
新加坡营养师指出,老年人的肠胃功用衰弱,因而主张他们多喝蔬菜汁,不要喝太多寒凉的果汁,如梨、杨桃和西瓜等,避免导致冷咳和腹泻。此外,老年人也不应该喝刺激性的果汁,如黄梨、柠檬、葡萄柚等,避免引起胃痛。
营养师陈俐蓉说“没有牙齿的老年人吃蔬菜,要保证菜煮到熟烂颇累人,所以无妨每天喝1至2杯的蔬菜汁。”
安微尼亚山医院营养师李喜云则指出,吃生果比喝果汁有利,由于果汁比生果少了50%的纤维素,放置的时刻越久,纤维素就越少。
“要搅果汁给白叟家喝,能够再一次进行挑选一种绿色蔬菜、一种色彩的蔬菜,调配一种生果一同拌和。”
李喜云也主张,浆果(Berries)做成的果汁也是白叟家的好挑选,由于浆果有丰厚的维他命、矿物质、食用纤维和抗氧化等成份,被视为健康的柱石。
她说:“此外,蔓越莓(Cranberry)是天然的抗生素,会下降尿道感染的机率,并且也会能使口腔更健康。”
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